| 无糖版南瓜两面甜发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 白面 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 904克 | 无糖版南瓜两面甜发糕热量/卡路里2035千卡 | |||

1/10. 南瓜去皮去釀,切片蒸。

2/10. 剪些去核枣碎。
3/10. 蒸熟微凉。

4/10. 不用加水,直接用打蛋器打碎成泥。

5/10. 酵母温水化开和鸡蛋倒入南瓜泥拌成糊状。

6/10. 加入拌好的白面玉面和红枣碎搅拌,少加些水,拌成粘稠可成型却不能用手揉,不能和的状态。

7/10. 醮水整形,在上面再放些碎枣粒。看起来漂亮。一定等到发糕发成2倍大时再蒸。

8/10. 水开后,大火蒸开,中大火30分钟。蒸好后别揭盖,焖3、4分钟,这样不回缩。

9/10. 看!枣香醇厚,南瓜清甜……香甜软糯,健康美味……

10/10. 再来张切块近照!美吧?
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、解毒杀虫、解鸦片毒等功效;可与排骨、牛肉、五花肉搭配;与羊排、西红柿、明虾相克,同食可能会引起不适;
白面的热量366千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、降血压、延缓衰老等功效;可与白玉苦瓜、红菜苔、大蒜搭配;与石螺、海螺、海蛎相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、健脑益智、美容护肤等功效;可与干贝、西红柿、辣椒搭配;与地瓜、味精、豆奶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有补益脾胃、抗炎、抗癌等功效;可与黑木耳、木瓜、黄豆搭配;与虾、玄参、葱相克,同食可能会引起不适;