| m记版炸鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 504克 | m记版炸鸡翅热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡，相当于吃东西641分钟消耗的热量...90 | |||||
m记版炸鸡翅的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（适量）、炸鸡裹粉（某宝9.9买的，还送了奥尔良粉我这次没用）没有的话就用面粉加玉米淀粉，但是鸡一定要淹入味（适量）、黑胡椒（适量）、盐（适量）
1/18. 黑胡椒加盐淹一晚（如果有新奥尔良粉也可以直接淹，味道比较好点）
2/18. 放入粉堆里
3/18. 把粉翻起来盖上揉几下
4/18. 然后这样翻，手要轻
5/18. 来个慢动作1
6/18. 慢动作2哈哈哈哈
7/18. 然后成这样拿去泡水
8/18. 泡进去只要全部湿水就行
9/18. 不用泡很久，捞起放回粉堆里
10/18. 再按之前的手法翻
11/18. 捏一捏皮，为了能让它起皱纹哈哈哈哈
12/18. 把粉抖抖抖，一定要抖干净，表面成这样就好
13/18. 抖干净粉了一定要马上拿去炸
14/18. 油温一定要够，要一放下去就有好多泡泡起来的那种
15/18. 因为我家突然没煤气所以用了电池炉。。。。油温不够皮不够脆。。蓝瘦。。香菇
16/18. 油温不够所以皮没有很像m记的感觉。。。真心香菇。。。蓝瘦。。。
17/18. 享用吧。。要趁热吃哦。。
18/18. 这是上次做的。用了新奥尔良粉淹的。。味道比较香点。。油温够热就能炸成这样。。。忘记拍图。。只有朋友圈的小视频截图了。哈哈哈哈
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益气、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、菊花、红薯相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、帮助消化、祛腥等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、预防蛀牙、清理胃水等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- m记版炸鸡翅热量962 千卡
- 脂肪15.81 克
- 蛋白质23.77 克
- 碳水化合物22.63 克
- 钠11217.8 毫克
- 钙125 毫克
- 铁5.31 毫克
- 钾353 毫克