| KFC蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 安佳淡奶油 | 克 | 350千卡 | 350千卡 | 2.3克 | 36.4克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 298克 | KFC蛋挞热量/卡路里629千卡 | |||
 热量629千卡，相当于开飞机314分钟消耗的热量...120 | |||||
KFC蛋挞的做法共3个步骤
食材主料/辅料
安佳淡奶油（100克）、牛奶（100克）、白糖（30克）、低筋面粉（10克）、蛋黄（3个）、网上购买的蛋挞皮（12个）
1/3. 分别称重，用小火加热牛奶，加入糖，搅拌，有点小热之后，加入淡奶油搅拌。
2/3. 取三只蛋黄，打匀称，加入淡奶油跟牛奶的混合物中，搅拌均匀。
3/3. 将低筋面粉筛入混合液中，缓慢搅拌，不要搅拌过度，影响口感，会有一点小面疙瘩，再用筛子过滤到碗里(这样口感比较细腻)。
食材功效信息
安佳淡奶油的热量350千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、大便秘结、防治近视等功效；可与木瓜、香蕉、黑豆搭配；与香椿、西兰花、红糖相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、养血发胎等功效；可与肥牛、牡蛎 、丝瓜搭配；与味精、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- KFC蛋挞热量629 千卡
- 脂肪67.54 克
- 蛋白质31.91 克
- 碳水化合物190.59 克
- 钠170.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾394 毫克