| 超赞冷吃兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 497克 | 超赞冷吃兔热量/卡路里1231千卡 | |||
 热量1231千卡，相当于棒球246分钟消耗的热量...300 | |||||
超赞冷吃兔的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 将一个兔子加老抽，料酒，盐，大葱一起腌制，一个小时以上，时间越久越好
2/8. 把兔子沥干，葱段挑出来
3/8. 放入兔子比例的三分之一的菜油，把菜油建辣以后，冷却温度八层热时，放入兔子，不停的翻炒，待兔子呈金色时起锅。大概十二分钟，太久没有肉质感！
4/8. 把锅洗净后，放油加入山柰，八角
5/8. 在加入
6/8. 待炒香后放入少许少许辣椒，再放兔子，一起翻炒，翻炒中不停加辣椒，根据个人喜好而定添加辣椒数量，
7/8. 看颜色变金色以后，加盐，老抽，料酒，糖，可以加少许醋可以调味，起锅前放芝麻
8/8. 在锅里放置冷却后，多放几小时味道更好哦！
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、缓解疲劳、降血压等功效；可与豆豉、北极虾、海虾搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温中止呕、促进消化等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、杀菌、促进消化等功效；可与粳米、马齿苋、玉米面搭配；与蜂蜜、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防牙痛、温中散寒、促进唾液分泌等功效；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃、促进消化、减肥等功效；可与小白菜、苦瓜、鸡蛋搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超赞冷吃兔热量1231 千卡
- 脂肪74 克
- 蛋白质60.3 克
- 碳水化合物302.9 克
- 钠405 毫克
- 钙1758 毫克
- 铁68.4 毫克
- 钾2723 毫克