| 红烧肉炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 741克 | 红烧肉炖土豆热量/卡路里2090千卡 | |||
 热量2090千卡，相当于喷射雪橇299分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧肉炖土豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一块）、料酒（一汤匙）、秘制红烧汁（两汤匙）、老抽（一点）、生抽（半汤匙）、姜（四片）、土豆（一个大的）
1/8. 肉和土豆切成块
2/8. 生水下肉，肉变色后捞出
3/8. 沥干水备用
4/8. 少油(我的放多了)，油开后放姜片爆锅出香味
5/8. 下肉直至变色
6/8. 加入料酒和红烧汁
7/8. 加水，生抽，老抽，土豆
8/8. 完成！不放土豆也可以，就不会这么黏了。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、滋肝阴等功效；可与南瓜、紫菜、丝瓜搭配；与菊花、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解毒、温肺止咳等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉炖土豆热量2090 千卡
- 脂肪53.53 克
- 蛋白质25.57 克
- 碳水化合物67.4 克
- 钠368.6 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.77 毫克
- 钾828 毫克