| 鲜味肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 114克 | 鲜味肉丸子热量/卡路里255千卡 | |||
 热量255千卡，相当于减肥操42分钟消耗的热量...360 | |||||
鲜味肉丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
丸子原料（适量）、猪肉糜（适量）、清水（适量）、鸡蛋（适量）、葱花（适量）、淀粉（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、水淀粉（适量）
1/5. 鸡蛋打散，猪肉糜中加入鸡蛋液、葱花 淀粉、清水、盐、鸡精，拌匀；
2/5. 用筷子顺一个方向搅打至肉糜有弹性；
3/5. 将肉馅放入手掌心握住成拳头状，然后从虎口里挤出肉丸子；
4/5. 装盘，放入蒸锅中蒸20分钟；
5/5. 将蒸出的汤汁倒入炒锅中，调入蚝油和一点白糖，加少许水淀粉勾薄芡，浇在丸子上，即可
食材功效信息
清水的热量1千卡（每100克）；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、解热烦等功效；可与北极虾、黄豆、桂圆搭配；与糖精、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、预防高血压、降低胆固醇等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、益气生津、预防便秘等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、增进食欲、促进消化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 鲜味肉丸子热量255 千卡
- 脂肪13.01 克
- 蛋白质23.46 克
- 碳水化合物122.52 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克