| 青椒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 114千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 青椒 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 甜面酱 | 克 | 14千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 406克 | 青椒肉片热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡，相当于转呼啦圈56分钟消耗的热量...300 | |||||
青椒肉片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（80克）、青椒（200克）、大葱（10克）、甜面酱（10克）、生抽（适量）、番茄酱（少许）、盐（少许）、味精（少许）
1/4. 油锅烧到七成油温，放入葱花，少许盐，把葱花爆香
2/4. 放入切好的瘦肉薄片，翻炒断生后加入适量生抽，炒香。
3/4. 番茄酱和甜面酱比例1:4放入锅中继续翻炒一下肉片，当酱料完全包裹肉片后放入青椒块。
4/4. 放入适量盐和水，盖上锅盖稍微闷一下。青椒变软入味后放味精，关火完成。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、生津液、补肾养血等功效；可与小白菜、白菜、芸豆搭配；与基围虾、鹌鹑、红螺相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、胃肠胀气、减肥等功效；可与紫甘蓝、猪肝、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、减肥、预防感冒等功效；可与明虾、樱桃、海虾搭配；与大蒜、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 青椒肉片热量280 千卡
- 脂肪7.77 克
- 蛋白质37.1 克
- 碳水化合物92.4 克
- 钠49362.2 毫克
- 钙194 毫克
- 铁11.92 毫克
- 钾791 毫克