| 肉松寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 978千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 肉松 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 1011克 | 肉松寿司热量/卡路里2553千卡 | |||

1/5. 备料:黄瓜、玉米火腿肠切长条,长度与海苔一样宽,胡萝卜放在米饭上蒸熟切条。

2/5. 米淘净后,浸泡30分钟,大米与糯米同煮,比平时煮饭少放点水,饭烧好后趁热加入熟黑白芝麻、寿司醋搅拌,将米饭打散搅匀。

3/5. 寿司帘上放海苔,毛面朝上,用寿司铲将米饭抺在海苔上,在一边放黄瓜条、火腿肠条、胡萝卜条,再放一层肉松

4/5. 将海苔从蔬菜一边卷起,用寿司帘将海苔卷紧

5/5. 用锯齿刀切寿司条,摆盘装碗即成。
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有有利于生长发育、延缓衰老等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、健脑安神、清热利水等功效;可与鱿鱼、土豆、黑木耳搭配;与樱桃番茄、芥蓝、花生相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、解毒生津、下气等功效;可与莴笋、黄豆、草鱼搭配;与醋、苹果、杏相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肠胃、补肾气、滋肝阴等功效;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、清肺、促进消化等功效;可与胡萝卜、桂圆、绿豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;