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胡萝卜小餐包

胡萝卜小餐包的热量和减肥功效

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胡萝卜小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面包粉550千卡220千卡7.4克2.2克
白糖59千卡392千卡0.1克0克
奶粉34千卡484千卡20克22.7克
蜂蜜80千卡321千卡0.4克1.9克
1千卡59千卡2克0克
蛋液43千卡144千卡13.3克8.8克
胡萝卜37千卡37千卡1克0.2克
黄油311千卡888千卡1.4克98克
总量464胡萝卜小餐包热量/卡路里1115千卡
编织 热量1115千卡,相当于编织319分钟消耗的热量...210

胡萝卜小餐包的做法共17个步骤

食材主料/辅料

面包粉(250克)、白糖(15克)、盐(2克)、奶粉(7克)、蜂蜜(25克)、蛋液(30克)、酵母(3克)、黄油(35克)、胡萝卜(100克)、清水(30克)
胡萝卜小餐包的做法图解1

1/17. 将胡萝卜洗净切小丁放入料理机内加入30克水打成泥

胡萝卜小餐包的做法图解2

2/17. 将除黄油外所有材料入面包机(糖 盐对角放,酵母放面粉中间)揉至扩展阶段,即为可拉起较厚的薄膜

胡萝卜小餐包的做法图解3

3/17. 加入黄油揉至完全扩展阶段

胡萝卜小餐包的做法图解4

4/17. 进行第一次发酵(温度在28-30度左右)发酵到2-2.5倍大,发酵好的面团不回缩不塌陷

胡萝卜小餐包的做法图解5

5/17. 取出排气,分成9等份,静置10分钟左右盖上保鲜膜

胡萝卜小餐包的做法图解6

6/17. 取一块面团擀圆

胡萝卜小餐包的做法图解7

7/17. 将上半部分向中间位置折起

胡萝卜小餐包的做法图解8

8/17. 将下半部分向中间位置折起

胡萝卜小餐包的做法图解9

9/17. 面团上下两边向中间对折。用手将一端搓成尖角状

胡萝卜小餐包的做法图解10

10/17. 擀长,再卷起

胡萝卜小餐包的做法图解11

11/17. 依次码放在烤盘上

胡萝卜小餐包的做法图解12

12/17. 进行二次发酵,发酵温度28-38度,发酵至两倍大(放碗温水保持面团的湿度)

胡萝卜小餐包的做法图解13

13/17. 发酵好取出刷蛋液

胡萝卜小餐包的做法图解14

14/17. 烤箱中层180度20分钟左右,上色盖锡纸即可

胡萝卜小餐包的做法图解15

15/17. 成品图

胡萝卜小餐包的做法图解16

16/17. 成品图

胡萝卜小餐包的做法图解17

17/17. 成品图

食材功效信息

面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、舒缓肝气、疗疮等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、止血、促消化等功效;与红豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有改善睡眠、防治近视、养颜等功效;可与木瓜、黑豆、香蕉搭配;与菠菜、红糖、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、增强抵抗力、促进睡眠等功效;可与茼蒿、黄瓜、桑葚搭配;与葱、热水、生菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 胡萝卜小餐包热量1115 千卡
  • 脂肪133.8 克
  • 蛋白质45.6 克
  • 碳水化合物296.4 克
  • 10786.5 毫克
  • 1957 毫克
  • 7.9 毫克
  • 2272 毫克

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