| 南瓜馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2013千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酵母粉 | 克 | 20千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 811克 | 南瓜馒头热量/卡路里2097千卡 | |||
 热量2097千卡，相当于摔跤350分钟消耗的热量...360 | |||||
南瓜馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（550克）、酵母粉（6克）、南瓜（250克）、泡打粉（5克）
1/8. 准备食材。南瓜洗净去皮切块
2/8. 切块的南瓜隔水蒸15分钟
3/8. 蒸熟的南瓜趁热按压成泥
4/8. 面粉分两部分，一部分加酵母粉、泡打粉、清水揉成面团，另一部分加南瓜泥、酵母粉、泡打粉揉成面团。两个面团用湿布盖上发酵。
5/8. 半小时后，把两个面团揉一揉后擀成长条形的面片，把纯面片放在南瓜面片上，卷成筒状
6/8. 擀长后切成均等大小的馒头
7/8. 隔水蒸15分钟
8/8. 出锅
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养心、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血压、防癌治癌等功效；可与赤小豆、五花肉、红枣搭配；与大花蟹 、基围虾、小白菜相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 南瓜馒头热量2097 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质52.44 克
- 碳水化合物144.72 克
- 钠63.8 毫克
- 钙46 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾1100 毫克