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酱大骨

酱大骨的热量和减肥功效

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酱大骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
14千卡46千卡1.3克0.6克
12千卡31千卡1.7克0.2克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
冰糖560千卡397千卡0克0克
总量332酱大骨热量/卡路里681千卡
上课 热量681千卡,相当于上课378分钟消耗的热量...108

酱大骨的做法共4个步骤

食材主料/辅料

大筒骨(一整根)、八角,香叶,桂皮(适量)、姜(一块)、葱(一根)、大蒜(半头)、生抽老抽(适量)、冰糖(三颗)、香菜(两颗)
酱大骨的做法图解1

1/4. 开水焯一下,倒入高压锅加葱姜蒜花椒八角冰糖大料

酱大骨的做法图解2

2/4. 加生抽老抽开水

酱大骨的做法图解3

3/4. 高压锅半小时后倒入炒锅收汤,尝咸淡再决定是否加盐

酱大骨的做法图解4

4/4. 出锅后放适量香菜

食材功效信息

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、镇吐、温中止呕等功效;可与芥菜、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与蘑菇、里脊牛肉、胸部牛肉搭配;与米豆腐、苦菊、大枣相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、杀菌、防肿瘤等功效;可与生菜、醋、洋葱搭配;与鸡胸肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、祛脂降压、补中益气等功效;可与梨、石榴、银杏搭配;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、和胃调中、发汗透疹等功效;可与羊骨、黄豆、胡萝卜搭配;与黄瓜、排骨、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酱大骨热量681 千卡
  • 脂肪1.09 克
  • 蛋白质9.3 克
  • 碳水化合物147.21 克
  • 310.2 毫克
  • 141 毫克
  • 4.88 毫克
  • 922 毫克

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