| 猪肉香菇馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馄饨皮 | 克 | 1632千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 裙带菜 | 克 | 23千卡 | 45千卡 | 3.03克 | 0.64克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菇 | 克 | 26千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1299克 | 猪肉香菇馄饨热量/卡路里3490千卡 | |||

1/11. 猪肉切块,葱姜切块,一起放入料理机中

2/11. 用料理机将其打成泥状

3/11. 香菇放入开水中烫10分钟

4/11. 烫好的香菇洗干净,挤干水分!

5/11. 将挤好水的香菇放入肉泥中用料理机打成泥状!

6/11. 打好的肉馅中放入适量的生抽,盐,橄榄油搅拌均匀!

7/11. 取一小块馄饨皮,放入肉馅,包裹起来!包法随意,就和包饺子一样,只要不露馅的都是好馄饨

8/11. 锅中放入适量的水,水开下入馄饨

9/11. 接着放入一小把的裙带菜,锅中的馄饨都浮起,看不见白色面粉了,就可以关火了

10/11. 这时候准备一个碗,碗中放入适量的香菜末,盐,生抽,辣椒油,橄榄油!加入几勺煮馄饨的汤水,搅拌均匀!

11/11. 将馄饨捞入碗中
馄饨皮的热量272千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有和血、除热、养胃等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、温胃散寒、缓解胃痛等功效;可与黄豆、虾、羊肉搭配;与火腿、排骨、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有开胃消食、健胃、胃肠胀气等功效;可与海虾、苦瓜、虾搭配;与南瓜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、温肺止咳、促进消化等功效;可与芥菜、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗菌、滋阴补阳等功效;可与猪血、菌菇、牛头搭配;与豆腐丝、豆干、苦苣相克,同食可能会引起不适;