| 秋风起, 红烧栗子肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 99千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 5千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 26千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1073克 | 秋风起, 红烧栗子肉热量/卡路里5212千卡 | |||
 热量5212千卡，相当于堆木头1042分钟消耗的热量...300 | |||||
秋风起, 红烧栗子肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1000克）、栗子肉（500克）、盐（3克）、冰糖（25克）、生抽（25克）、老抽（20克）、料酒（20克）、温水（1200克）
1/9. 将五花肉清洗冲水，尽量冲去其自身的血污，切块, ,栗子肉剥壳
2/9. 将五花肉放入冷水里中火煮
3/9. :煮开５分钟去浮沫过水捞出洗净
4/9. 五花肉和栗子放入锅中加入干净的温水
5/9. 锅中倒入生抽,老抽,料酒
6/9. 中火煮
7/9. 开滚后加入冰糖,一直用中小火煮透
8/9. 慢火收汁,这锅一点也不粘哦
9/9. 香甜松软，入口即化
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、止消渴等功效；可与紫菜、萝卜、蘑菇搭配；与甘草、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、除脂美容、杀菌等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、祛脂降压、解毒等功效；可与石榴、梨、草莓搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 秋风起, 红烧栗子肉热量5212 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质23.97 克
- 碳水化合物135.8 克
- 钠10115.7 毫克
- 钙104 毫克
- 铁4.37 毫克
- 钾202 毫克