| 肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 3千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 5千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 835克 | 肉包子热量/卡路里1967千卡 | |||
 热量1967千卡，相当于烫衣服984分钟消耗的热量...120 | |||||
肉包子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、水（250左右克）、酵母（5克）、肉馅（肥瘦相间）（500克）、白糖(包子皮)（10克）、老抽（4克）、生抽（15克）、盐（3克）、葱（两把）、姜（1小块）、鸡蛋（一个）
1/9. 温水放酵母 糖 泡十分钟 慢慢倒入面粉 用筷子搅拌 再用手开始揉面
2/9. 揉至基本光滑 用保鲜膜盖起来 发面
3/9. 小葱洗净 切碎
4/9. 肉剁碎
5/9. 加入 适量， 生抽 老抽 生姜 盐 一个鸡蛋 顺时针搅拌均匀
6/9. 面发好了 开始揉面
7/9. 分成一个一个小剂子 擀成边上薄 中间厚的圆形
8/9. 包好的成品 下面垫上油纸 盖上锅盖 醒半个小时
9/9. 醒半个小时开始蒸 蒸15分钟 关火后不能马上开锅盖 闷5分钟开 不然包子皮会皱 好了 香喷喷的包子出锅了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、调味、促进消化等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉包子热量1967 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质41.56 克
- 碳水化合物114.62 克
- 钠10213.9 毫克
- 钙164 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾583 毫克