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爆炒孢子甘蓝

爆炒孢子甘蓝的热量和减肥功效

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爆炒孢子甘蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
孢子甘蓝43千卡23千卡3.5克0克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
总量376爆炒孢子甘蓝热量/卡路里254千卡
练武术 热量254千卡,相当于练武术19分钟消耗的热量...790

爆炒孢子甘蓝的做法共3个步骤

食材主料/辅料

孢子甘蓝(适量)、木耳(适量)、大蒜(适量)、葱花(适量)、干辣椒(适量)
爆炒孢子甘蓝的做法图解1

1/3. 孢子甘蓝,原产于地中海,是北美国家的重要蔬菜之一,国内并不常见,取适量,差不多一盘,清洗干净。

爆炒孢子甘蓝的做法图解2

2/3. 清洗干净后,用刀在上方切十字花,用水焯一下。泡好的木耳备用。

爆炒孢子甘蓝的做法图解3

3/3. 葱花蒜瓣辣椒爆锅,然后下入煮好的孢子甘蓝,由于比较厚,不是快熟的菜,所以多炒一会再放入木耳。后放调料,全熟以后可以出锅。

食材功效信息

孢子甘蓝的热量23千卡(每100克);具有减肥、预防感冒、健胃通络等功效;可与青椒、鲤鱼、紫菜搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有止血止痛、补气血、抗癌等功效;可与猪血、荸荠、鲫鱼搭配;与猪血、马肉、青萝卜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、杀菌、帮助消化等功效;可与生菜、火腿、玉米面搭配;与草菇、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;

葱花具有预防高血压、缓解疲劳、滋阴补阳等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、防感冒、减肥等功效;可与鹌鹑、基围虾、羊排搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 爆炒孢子甘蓝热量254 千卡
  • 脂肪12.24 克
  • 蛋白质23.48 克
  • 碳水化合物95.85 克
  • 68.6 毫克
  • 126 毫克
  • 8.36 毫克
  • 1780 毫克

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