| 黑提蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 提子干 | 克 | 218千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 总量 | 366克 | 黑提蛋挞热量/卡路里833千卡 | |||
 热量833千卡，相当于登山摩托98分钟消耗的热量...510 | |||||
黑提蛋挞的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛奶（180毫升）、蛋黄（2个）、蛋挞皮（9个）、炼乳（适量）、白糖（1勺）、提子干（30颗）
1/10. 准备好所有的材料
2/10. 准备好蛋黄2个
3/10. 洒上一勺糖，搅拌均匀
4/10. 打好的2个蛋黄，没有打蛋器，纯手工操作
5/10. 打好的蛋液里加入炼乳
6/10. 加入纯牛奶，继续搅拌
7/10. 没有过滤的工具，蛋挞液就没过滤。用勺子装入蛋挞皮中，真的是刚刚好，全装完了，没有剩余，其实装的有点满了
8/10. 烤箱200度预热两分钟，然后放进去同样是200度继续烤25分钟。
9/10. 我是一个不太严谨的人，一切操作都是随心意的，生活中给自己少点计较，多点轻松。享受美味，啦啦啦啦
10/10. 剩下的蛋清我放进了这个菜里，我也是个神奇的人。田小厨的幸福生活……
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、美白、大便秘结等功效；可与桃、木瓜、草莓搭配；与西兰花、韭菜、米汤相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、养血发胎等功效；可与辣椒、玉米、荠菜搭配；与桔子、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有止渴、润肺补肾、养阴补虚等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、强化骨骼、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、调味等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑提蛋挞热量833 千卡
- 脂肪59.84 克
- 蛋白质36.71 克
- 碳水化合物289.69 克
- 钠294.2 毫克
- 钙643 毫克
- 铁11.53 毫克
- 钾1746 毫克