| 爆炒小河虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小河虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 558克 | 爆炒小河虾热量/卡路里1358千卡 | |||

1/5. 小河虾清洗干净

2/5. 姜切丝,蒜头切末

3/5. 热锅下油

4/5. 倒入小河虾翻炒变色

5/5. 放入姜丝、蒜末翻炒,放适量耗油,再倒入一勺白酒继续翻炒两分钟入味就可以出锅装盘了
小河虾的热量93千卡(每100克);具有促消化、增强性欲、治疗高血压等功效;可与燕麦、韭菜花、枸杞搭配;与木瓜、茶叶、芹菜相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有增进食欲、解毒、促进消化等功效;可与牛肉、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防心脑血管疾病、杀菌、降低胆固醇等功效;可与洋葱、生菜、粳米搭配;与鸡胸肉、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、增加食欲、防癌等功效;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有润肺止咳、造血、止血等功效;