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香辣蟹

香辣蟹的热量和减肥功效

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香辣蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大闸蟹459千卡62千卡11.60克1.20克
西芹31千卡17千卡1.61克0.22克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
色拉油503千卡898千卡0克99.8克
生粉160千卡355千卡0克0克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量1308香辣蟹热量/卡路里1360千卡
马路散步 热量1360千卡,相当于马路散步680分钟消耗的热量...120

香辣蟹的做法共11个步骤

食材主料/辅料

大闸蟹(3个(1200个)左右)、西芹(适量)、洋葱(适量)、大葱(适量)、大蒜(适量)、生姜(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、香辣蟹佐料(150克)、生粉(适量)、色拉油(适量)
香辣蟹的做法图解1

1/11. 还是绑着好清洗,用刷子把壳和腿刷干净

香辣蟹的做法图解2

2/11. 清理掉心肺,扳成两半,用料酒加少许盐腌制一会儿

香辣蟹的做法图解3

3/11. 腌制好的蟹沾上生粉,这一步很重要!

香辣蟹的做法图解4

4/11. 裹好生粉的部位先下油锅,蟹黄就不会流失了

香辣蟹的做法图解5

5/11. 封住蟹黄后,翻炒片刻炒出蟹香味,起锅

香辣蟹的做法图解6

6/11. 备好的配料

香辣蟹的做法图解7

7/11. 调料包姜蒜炒香

香辣蟹的做法图解8

8/11. 倒入炸好的蟹

香辣蟹的做法图解9

9/11. 再倒入配料

香辣蟹的做法图解10

10/11. 加适量清水让汁焖入味,收好汁即可装盘

香辣蟹的做法图解11

11/11. 吃了几个才想起拍照

食材功效信息

大闸蟹的热量62千卡(每100克);具有滋肝阴、养筋活血、滋补解毒等功效;可与枸杞、冬瓜、芦笋搭配;与柚子、芦柑、甜瓜相克,同食可能会引起不适;

西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒消肿、利尿消肿、促进血液循环等功效;可与百合、花生、番茄搭配;与文蛤、黄瓜、虾相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、祛痰利尿、杀菌等功效;可与牛肉、鸡蛋、猪肉搭配;与虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、预防高血压、舒张血管等功效;可与明虾、红枣、海虾搭配;与杨梅、大蒜、苦菊相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、促进消化、帮助消化等功效;可与玉米面、排骨、洋葱搭配;与蜂蜜、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香辣蟹热量1360 千卡
  • 脂肪102.57 克
  • 蛋白质24.63 克
  • 碳水化合物181.17 克
  • 10872.5 毫克
  • 446 毫克
  • 9.22 毫克
  • 1373 毫克

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