| 家常炒拉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 917克 | 家常炒拉条热量/卡路里860千卡 | |||
 热量860千卡，相当于水中有氧健身操215分钟消耗的热量...240 | |||||
家常炒拉条的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 准备切其他菜之前，把买来的肉洗干净然后用盐，花椒面，十三香腌制。这样其他菜准备好了，肉也腌制好了。我一个人吃就买了三块的肉丝。喜欢吃肉的童鞋可以多买点……好吧 有点啰嗦了
2/9. 木耳泡发后切条洗净。如果你家的木耳泡出来很大吗就切一下。如果是小木耳的话就不用切了
3/9. 青菜洗干净盛放。我本人喜欢吃小青菜，可是楼下超市没有小的了。我就买了两颗大的
4/9. 豆芽洗干净盛放
5/9. 西红柿切块盛放
6/9. 蒜姜切沫盛放
7/9. 给锅里放入适当的水，能没过面条就行。面条煮个七分熟，再放入小青菜。倒出面条和青菜（可以把面汤也倒入一小部分，炒菜就不用加凉水了）
8/9. 炒锅中放油。油微热时，放入姜蒜沫，爆香，在加入一勺的郸县豆瓣酱，翻炒，加入少量老抽。至肉丝变色盛出
9/9. 在给炒锅倒入油，放入西红柿，木耳，豆芽进行翻炒，放入少量的盐，花椒。西红柿炒出汁后，倒入肉丝，面条和青菜。 即将熟在放入味精鸡精便可以实用。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、祛雀斑、促消化等功效；可与芥蓝、鲫鱼、卷心菜搭配；与土豆、鱼干、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补血、大便秘结、止血止痛等功效；可与春笋、草鱼、枣（鲜）搭配；与海螺、红螺 、马肉相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、镇咳、清热解毒等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与黄瓜、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、促进骨骼发育、乌发等功效；可与韭菜、牛肉、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、温肺止咳、促消化等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炒拉条热量860 千卡
- 脂肪32.39 克
- 蛋白质27.38 克
- 碳水化合物44.7 克
- 钠405.9 毫克
- 钙167.7 毫克
- 铁9.76 毫克
- 钾1162 毫克