| 海鲜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 水 | 克 | 18千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 花蛤 | 克 | 186千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 鱿鱼 | 克 | 113千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 2439克 | 海鲜粥热量/卡路里932千卡 | |||
 热量932千卡，相当于健美操200分钟消耗的热量...280 | |||||
海鲜粥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 花蛤表面刷洗干净。将花蛤放入盐水中（每1000克清水加入35-40克盐），浸泡2-3个小时，使花蛤吐沙干净。
2/9. 加入水。
3/9. 放入姜片。
4/9. 电火锅开大火，将水煮开。
5/9. 转小火，盖上锅盖。锅盖不要全部盖上，留一条缝，以免扑锅。之后就可以放在一边让它自己煮了。煮50分钟-1个小时。
6/9. 煮粥的过程中，将虾仁、鱿鱼收拾干净。虾仁去除虾线，鱿鱼切成丝。
7/9. 粥煮够时间以后，观察粥的状态，只要时间足够并且水量正确的话，现在已经煮好一锅香稠的白粥了！如果粥的状态看上比较稀，可以继续煮一会儿。如果太稠，则可以加一些水。
8/9. 把鱿鱼、虾仁、花蛤等食材都加入到粥里，用木铲拌匀，大火煮开。
9/9. 煮开以后，继续中火煮3-5分钟，并用木铲不时翻拌一下，最后加入盐和白胡椒粉调味（可根据自己的口味调整盐及胡椒粉的用量），撒上葱花，就可以吃了！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、润肠通便、缓解胃痛等功效；可与紫米、猕猴桃、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴生津、软坚、利小便等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与柑橘、大豆、芹菜相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、恢复视力、预防糖尿病等功效；可与黄瓜、木耳、猪蹄搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、驱寒、助阳等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜粥热量932 千卡
- 脂肪9.52 克
- 蛋白质47.9 克
- 碳水化合物179.91 克
- 钠10618.3 毫克
- 钙1377 毫克
- 铁77.11 毫克
- 钾919 毫克