甑糕的热量和减肥功效

1/11. 先将洗好的江米和红豆提前泡好（一般泡上6个小时足以）

2/11. 将大枣先放入蒸锅内蒸上10分钟左右，其目的呢主要是为了使得枣的甜味散出来，并且更加的容易去核。取出整好后的大枣，将其中的核全部剔除。

3/11. 将泡好的江米和红豆再次冲洗过后就进入铺米环节。

4/11. 铺米环节：

? ? ? ?先向蒸碗底层铺上第一层米（一定要压实）。

5/11. 铺好第一层米后，便开始铺第一层枣（在铺这一层时，喜欢吃甜一点的朋友可以在这一层撒上砂糖；蜂蜜或者蜜枣）

6/11. 在压实好第二层后再铺如第三层（第二次铺米），同样需要压实。

7/11. 这一层铺好后就在其中撒入红豆，铺满后再压实。

8/11. 当然这层完了还得在铺米TAT（第三次铺米），这么铺着其实感觉很像在做切糕啊，有木有。其实本编感觉这两者做法上是有些相似的。so~掌握了如何做甄糕，说明你离切糕小王子也不远了。

9/11. 终于到了最后一层，和外面卖的一样，这一层都铺的是枣，如果喜欢吃甜一点的吃货这一层完全可以用蜜枣覆盖~

10/11. 到这里，铺米环节就结束了，下面就要加水开蒸了，向蒸碗和蒸锅内加入适量水，在蒸碗内的水量一定要控制到水面可见的情况就好