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老友花甲

老友花甲的热量和减肥功效

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老友花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
酸笋26千卡51千卡1.29克4.04克
紫苏87千卡174千卡0.2克11.9克
豆豉51千卡254千卡24克2.6克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
姜丝9千卡41千卡1.3克0.6克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
花生油585千卡886千卡0克100克
白酒398千卡295千卡0克0克
总量428老友花甲热量/卡路里1289千卡
排舞 热量1289千卡,相当于排舞286分钟消耗的热量...270

老友花甲的做法共10个步骤

食材主料/辅料

花甲(1000克)、酸笋(50克)、紫苏(50克)、蒜头(10颗)、酸姜(50克)、姜丝(适量)、豆豉(20克)、蚝油(2勺)、白酒(2勺)、花生油(适量)
老友花甲的做法图解1

1/10. 花甲清洗干净

老友花甲的做法图解2

2/10. 锅里放一碗水,烧开后加入花甲,加入2勺白酒去腥,煮至全部开壳后捞出待用

老友花甲的做法图解3

3/10. 准备材料,把蒜头切大小不一的丁,辣椒切小段,酸笋切条,图中这个是我们自己家腌制的酸姜,切成丝,豆豉可以稍微切碎一点

老友花甲的做法图解4

4/10. 紫苏清洗干净切碎

老友花甲的做法图解5

5/10. 切好了

老友花甲的做法图解6

6/10. 紫苏切成这样碎就可以了

老友花甲的做法图解7

7/10. 热锅下油,油可以稍微多一点

老友花甲的做法图解8

8/10. 先放入姜丝、蒜粒、酸笋、豆豉爆炒(喜欢吃辣的朋友这一步就可以放辣椒一起爆炒了)

老友花甲的做法图解9

9/10. 接着倒入紫苏翻炒一会儿

老友花甲的做法图解10

10/10. 倒入花甲翻炒,让紫苏能均匀的覆盖到花甲上,再加入两勺耗油继续翻炒一分钟就可以出锅了

食材功效信息

酸笋的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中润肠、消食、滋阴凉血等功效;可与木耳、海参、鸡肉搭配;与羊骨、羊肝、豆腐相克,同食可能会引起不适;

紫苏的热量174千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含膳食纤维;具有发表、定喘、下气消痰等功效;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防肿瘤、护肝、降血糖等功效;可与生菜、莴笋、龙须菜搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

姜丝的热量41千卡(每100克);具有促进消化、增进食欲、活血驱寒等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有宽中除烦、胸闷烦呕、宣郁解毒等功效;可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配;

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营养信息

  • 老友花甲热量1289 千卡
  • 脂肪132.93 克
  • 蛋白质39.86 克
  • 碳水化合物166.51 克
  • 1490 毫克
  • 511 毫克
  • 9.71 毫克
  • 1212 毫克

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