| 沸腾羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉片 | 克 | 94千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 972克 | 沸腾羊肉热量/卡路里907千卡 | |||
 热量907千卡，相当于棒球181分钟消耗的热量...300 | |||||
沸腾羊肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
羊肉片（80克）、大葱（半根）、盐（1勺）、植物油（少许）、豆瓣酱（半袋）、藕（适量）、豆芽（适量）、笋（适量）
1/5. 所有食材洗净备用
2/5. 藕切片、笋切片、热锅放油、放入葱、姜、蒜、豆瓣酱炒出香味、加入藕片笋片豆芽翻炒加水、加盐煮熟。
3/5. 开水放入羊肉片汆熟、备用
4/5. 将煮熟配菜捞入盆中、把羊肉倒在配菜上倒入原汤
5/5. 拍上蒜米、热油放干辣椒、麻椒，花椒炸熟后倒在菜上。完成
食材功效信息
羊肉片的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温补肝肾、益劳损、促进消化等功效；可与白果、辣椒、海参搭配；与竹笋、首乌、何首乌相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、解毒调味、降血压等功效；可与海虾、豆豉、樱桃搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、消毒等功效；与赤豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进肠蠕动、利湿消肿、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沸腾羊肉热量907 千卡
- 脂肪105.31 克
- 蛋白质36.54 克
- 碳水化合物69.109999 克
- 钠10996.8 毫克
- 钙186 毫克
- 铁12.56 毫克
- 钾1770 毫克