| 豆豉鲮鱼油麦菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油麦菜 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 豆豉鲮鱼 | 克 | 367千卡 | 399千卡 | 30.7克 | 26.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 661克 | 豆豉鲮鱼油麦菜热量/卡路里612千卡 | |||
 热量612千卡，相当于触身式橄榄球76分钟消耗的热量...480 | |||||
豆豉鲮鱼油麦菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
油麦菜（500克）、豆豉鲮鱼（一盒）、大蒜（6瓣）、盐（适量）
1/6. 油麦菜切段，大小差不多就可以。
2/6. 烧开一大锅热水，油麦菜焯熟，别纠结几分钟，想想你吃火锅涮菜大概多久熟，油麦菜就焯多久。
3/6. 捞出来之后马上放凉水里，冲冲冲，千万别耽搁，否则菜梗就不脆了。
4/6. 蒜切末
5/6. 油麦菜放到小盆里，加点盐。豆豉鲮鱼掰碎，撒上蒜末，再浇点罐头里的油，就成了。
6/6. 装到我喜爱的美丽的有点刷掉漆的小盘里。
食材功效信息
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有促进血液循环、减肥、利五脏等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
豆豉鲮鱼的热量399千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、降血糖、消食理气等功效；可与莴笋、火腿、玉米面搭配；与芒果、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、除脂美容、促消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉鲮鱼油麦菜热量612 千卡
- 脂肪27.8 克
- 蛋白质40.4 克
- 碳水化合物53.8 克
- 钠12626.6 毫克
- 钙954 毫克
- 铁10.5 毫克
- 钾1080 毫克