| 面包机加水揉出手套膜的土司面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 486克 | 面包机加水揉出手套膜的土司面包热量/卡路里1348千卡 | |||
 热量1348千卡，相当于掸灰尘539分钟消耗的热量...150 | |||||
面包机加水揉出手套膜的土司面包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、鸡蛋（1个）、水（115克）、白糖（20克）、盐（2克）、酵母（3克）、黄油（30克）
1/8. 除黄油外全加入面包机，我的是旧款美的，揉一次18分钟，我要揉将近2次，我发现面包机揉30分钟左右能勉强出膜，所以一般不到2次，到这样的效果。
2/8. 加入黄油，再揉一次。
3/8. 拿出来摔揉，大概5分钟，我是没什么耐心的人，一般出了膜就满意收手，目前还没揉出那种，整个手都能套上的手套膜。
4/8. 呐，到这样的状态我就收手了，有机会再多摔揉一会儿看看效果。反正之前是没成，白白浪费了一团面。
5/8. 发面，我建议还是保暖发酵，烤箱发的好像特别过，口感不好。也许是我不用操作，有待研究。我今天发了1个半小时。
6/8. 发酵好后排气，我包了蜜豆。
7/8. 成形后二次发酵。因为着急出门接孩子，我发到50%就开烤箱了。
8/8. 烤箱温度需要按自家的烤箱调整，比如别人都说160度20分钟，我烤出来就是半生的。所以仅做参考，自己衡量。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、预防癌症等功效；可与丝瓜、菠菜、韭菜搭配；与味精、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促消化、增进食欲等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面包机加水揉出手套膜的土司面包热量1348 千卡
- 脂肪109.17 克
- 蛋白质28.06 克
- 碳水化合物185.85 克
- 钠10217.7 毫克
- 钙156 毫克
- 铁5.25 毫克
- 钾318 毫克