| 南瓜红枣发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 599克 | 南瓜红枣发糕热量/卡路里1359千卡 | |||
 热量1359千卡，相当于念书927分钟消耗的热量...88 | |||||
南瓜红枣发糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
南瓜（200克）、面粉（300克）、白糖（30克）、酵母（3克）、鸡蛋（一个）
1/6. 南瓜蒸熟碾成泥儿，加入糖和鸡蛋拌匀
2/6. 酵母用温水化开放到南瓜泥儿中
3/6. 将面粉放到步骤2中，一边搅拌一边放水
4/6. 知道面团粘稠，柔软但是成行的状态，放入大枣
5/6. 将面团放入抹了油的模具中，再放入蒸锅发酵到两倍大（蒸锅提前放水加热一下）
6/6. 大火水烧开，把模具放进去，改中火，35分钟关火，闷5分钟
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、防癌治癌、清热解毒等功效；可与虾皮、芦荟、火腿搭配；与大闸蟹、北极虾、羊排相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、清热解毒等功效；可与茼蒿、海虾、北极虾搭配；与味精、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜红枣发糕热量1359 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质24.66 克
- 碳水化合物168.42 克
- 钠156.2 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾414 毫克