| 芹丝白玉菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 385克 | 芹丝白玉菇热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡，相当于吃东西345分钟消耗的热量...120 | |||||
芹丝白玉菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西芹（适量）、白玉菇（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/4. 西芹切段再切丝，不用太细，粗的多切几次，细的少切几次
2/4. 白玉菇去掉根部，分成一根一根的，洗净
3/4. 热锅加油，中等油量，油热了加葱花炝锅，不等葱花变色加入白玉菇，翻炒
4/4. 将白玉菇翻炒至出水，继续炒，炒至水快要干的时候，加芹丝，加盐，翻炒20秒至30秒，芹菜稍软还脆的时候，出锅。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒消肿、开胃、祛风等功效；可与粳米、基围虾、牛里脊搭配；与毛蛤蜊、河蟹、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有降血压、增强免疫力、镇静等功效；
葱花具有治疗高血压、降低胆固醇、增强食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、杀菌、增进食欲等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防心血管硬化、补虚等功效；
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营养信息
- 芹丝白玉菇热量690 千卡
- 脂肪100.52 克
- 蛋白质7.11 克
- 碳水化合物19.66 克
- 钠10286 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾149 毫克