| 焗北极虾酿龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 413克 | 焗北极虾酿龙虾热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于踩水40分钟消耗的热量...240 | |||||
焗北极虾酿龙虾的做法共10个步骤
食材主料/辅料
加拿大北极虾（300克）、加拿大龙虾（2只）、红眉豆罐头（300克）、西红柿（4个）、洋葱（1个）、青柠檬（2个）、大蒜（1头）、香菜末（一勺）、白葡萄酒（100克）、马苏里拉奶酪（500克）、有盐黄油（100克）、胡椒碎（适量）、玉米淀粉（2大勺）、海盐（适量）、干香葱末（1大勺）
1/10. 先把龙虾沿着外壳中线的部分，对剖开，放入垫了锡纸的烤盘里备用。
2/10. 北极虾取虾仁，备用。
3/10. 在龙虾肉上，放入北极虾虾仁。并撒上薄薄一层玉米粉，再撒少许胡椒粉、海盐，少量的芝士，备用。
4/10. 领取一个大平底不粘锅，小火融化黄油，加入蒜末爆香，加入白葡萄酒烹香。
5/10. 连同蒜片淋在烤盘里的龙虾上。最上面，再多撒上厚厚一层马苏里拉芝士。
6/10. 预热烤箱200度，把烤盘放入烤箱中间一层，上下火焗20分钟。
7/10. 青柠檬切片，备用。
8/10. 在大玻璃碗里，加入沥干水分的红眉豆，再加入西红柿块、洋葱块、香菜末、海盐、胡椒碎拌匀，
9/10. 在直径35cm以上的圆白盘子的一侧，先摆入青柠檬片，再倒入红眉豆蔬菜备用。
10/10. 把焗好的北极虾酿龙虾，也放入大盘中，表面撒少许干香葱末，和拌好的红眉豆蔬菜沙拉一起食用即可。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促消化、促进消化等功效；可与卷心菜、西葫芦、山楂搭配；与冰棍、鱼头、冰棍相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、消炎、杀菌等功效；可与羊肉、火腿、玉米搭配；与虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、促进消化、杀菌等功效；可与洋葱、武昌鱼、排骨搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焗北极虾酿龙虾热量158 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物39.54 克
- 钠28.6 毫克
- 钙71.7 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾648 毫克