| 荸荠猪肉汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 总量 | 599克 | 荸荠猪肉汉堡热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于平底雪橇173分钟消耗的热量...420 | |||||
荸荠猪肉汉堡的做法共17个步骤
食材主料/辅料
汉堡面包（两个）、生菜（适量）、猪肉末（适量）、荸荠（6个）、沙拉酱（适量）、料酒（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）、淀粉（适量）
1/17. 材料：汉堡面包
2/17. 生菜（已清洗）、猪肉末、沙拉酱、荸荠（已去皮）
3/17. 将已去皮的荸荠放在案板上切碎。
4/17. 合入猪肉末中。
5/17. 随后，加少许料酒。
6/17. 加少许盐。
7/17. 加少许鸡精。
8/17. 搁入适量的淀粉。
9/17. 调味拌匀。
10/17. 接着，取平底锅置火上倒油烧热。
11/17. 然后，将拌好的荸荠猪肉末分成两份揉成圆球压扁一下，放入平底锅中。
12/17. 用中小火煎至两面金黄。
13/17. 最后，取汉堡面包放在案板上。
14/17. 合入煎好的荸荠肉饼。
15/17. 搁上生菜。
16/17. 挤上沙拉酱。
17/17. 合上另一半面包片，即成。
食材功效信息
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒利尿、抑制病毒、促进消化等功效；可与鸡蛋、豆腐皮、豆腐搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、补肾气、补虚等功效；可与紫菜、圆茄子、莴笋搭配；与香菜、基围虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消热解毒、预防高血压、整肠通便等功效；可与海蜇、核桃、木耳搭配；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、预防心脑血管疾病、促进血液循环等功效；
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营养信息
- 荸荠猪肉汉堡热量1211 千卡
- 脂肪110 克
- 蛋白质21.17 克
- 碳水化合物21.76 克
- 钠314.2 毫克
- 钙129 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾1377 毫克