| 七星椒卤鸭肫肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 122克 | 七星椒卤鸭肫肝热量/卡路里732千卡 | |||
 热量732千卡，相当于垒球183分钟消耗的热量...240 | |||||
七星椒卤鸭肫肝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭肫肝（500克）、食用油（适量）、干辣椒（适量）、自家卤（一包）
1/6. 洗净食材
2/6. 下卤水卤制
3/6. 捞出待冷
4/6. 肫肝切片，干辣椒剪节
5/6. 少油小火炒，颜色不够，可加白糖或豆油
6/6. 起锅撒芝麻。
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、润肠、治疗高血压等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、挡辐射、促进消化等功效；可与羊肉、小白菜、圆白菜搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 七星椒卤鸭肫肝热量732 千卡
- 脂肪111.9 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1085 毫克