| 无花果酱热煎饼-fig jam pancakes热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 294克 | 无花果酱热煎饼-fig jam pancakes热量/卡路里1021千卡 | |||
 热量1021千卡，相当于擦洗地板269分钟消耗的热量...228 | |||||
无花果酱热煎饼-fig jam pancakes的做法共12个步骤
食材主料/辅料
pancakes配料：（约8-10片）（适量）、低粉（200克）、泡打粉（4克）、牛奶（可替换30%酸奶油）（200克）、鸡蛋（大号）（2个）、糖粉（30克）、盐（1克）、香草精（1t）、黄油（融化）（30克）、奶粉（20克）、无花果酱配料：（适量）、无花果（中等大小）（4个）、柠檬汁（小半个柠檬挤汁）、白糖（20克）、蜂蜜（糖浆亦可）（50克）
1/12. 煎饼配方里，除了黄油面粉泡打粉，全部放入一个搅拌盆中。
2/12. 低速搅打均匀。
3/12. 将面粉与泡打粉一起过筛入盆。
4/12. 搅打均匀。最后拌入融化的黄油，再搅打均匀。
5/12. 可用冰淇淋勺，流量比较稳定…一勺入锅，面糊会自动摊平，可以把锅子拿起来稍稍根据需要倾斜，使面糊摊的更圆更漂亮。
6/12. 如图，面团上面冒了很多大气孔，就可以翻面啦～
7/12. 塔哒～翻面！漂亮均匀的颜色～如此步骤反复，直到面糊全部用完。
8/12. 这时候开始做无花果酱。无花果掰开，用勺子挖出果肉，弃皮。
9/12. 挖出四个，一顿就够吃了，关键量少比较快！
10/12. 放入所有果酱原料，上锅小火熬15分钟左右，至粘稠即可～～
11/12. 然后，煎饼上桌，热乎乎的果酱从上面浇下去～可以开始凹造型啦～
12/12. 塔哒～～
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、调味、舒缓肝气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、杀菌、除脂美容等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、杀菌、消毒等功效；
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营养信息
- 无花果酱热煎饼-fig jam pancakes热量1021 千卡
- 脂肪25 克
- 蛋白质32.26 克
- 碳水化合物395.32 克
- 钠10616.4 毫克
- 钙1886 毫克
- 铁4.68 毫克
- 钾2177 毫克