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红糖肉桂曲奇

红糖肉桂曲奇的热量和减肥功效

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红糖肉桂曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
无盐黄油1147千卡717千卡0.85克81.11克
低筋面粉708千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶17千卡42千卡6.81克3.2克
杏仁粉156千卡389千卡10克8.5克
肉桂粉10千卡253千卡19.96克4.36克
红糖260千卡372千卡0.2克0克
1千卡59千卡2克0克
总量516红糖肉桂曲奇热量/卡路里2299千卡
烤面包 热量2299千卡,相当于烤面包575分钟消耗的热量...240

红糖肉桂曲奇的做法共14个步骤

食材主料/辅料

无盐黄油(160克)、低筋面粉(200克)、杏仁粉(40克)、肉桂粉(4克)、红糖(70克)、牛奶(40克)、盐(2克)
红糖肉桂曲奇的做法图解1

1/14. 黄油提前从冰箱取出,室温软化至轻轻一碰就出手印

红糖肉桂曲奇的做法图解2

2/14. 牛奶和红糖、盐混合,搅拌均匀至糖盐融化备用

红糖肉桂曲奇的做法图解3

3/14. 低筋面粉、杏仁粉、肉桂粉混合均匀

4/14. 黄油中高速打发约2分钟左右,至羽毛状有光泽感就是打好了。

5/14. 一边慢慢加入糖奶液,一边低速继续打发(分3~4次加入液体,每加一次用低速搅打均匀后,再加入下一次,不要心急一下子倒进去)

红糖肉桂曲奇的做法图解6

6/14. 打发至顺滑有光泽

红糖肉桂曲奇的做法图解7

7/14. 筛入前面混合好的粉类

红糖肉桂曲奇的做法图解8

8/14. 用刮刀翻拌至无干粉

红糖肉桂曲奇的做法图解9

9/14. 面糊是非常柔软的状态

红糖肉桂曲奇的做法图解10

10/14. 裱花袋装入裱花嘴,装入面糊

红糖肉桂曲奇的做法图解11

11/14. 在烤盘上挤出自己喜欢的花型

红糖肉桂曲奇的做法图解12

12/14. 挤好的曲奇,放入预热好的烤箱,180度烤10~15分钟

红糖肉桂曲奇的做法图解13

13/14. 时间自己掌控,上色了就赶紧取出

红糖肉桂曲奇的做法图解14

14/14. 配上一杯咖啡,奶茶什么的,暖暖哒,很舒服。

食材功效信息

无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肠通便、减肥、滑肠等功效;可与西洋菜、白果、芝麻搭配;与排骨、黄芪、猪蹄相克,同食可能会引起不适;

肉桂粉的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有活血通经、降血糖、降血脂等功效;可与鸡肝、狗肉、蜂蜜搭配;

红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、保健、补血养颜等功效;可与荷兰豆、小米、姜搭配;与竹笋、牛肉、牛腩相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红糖肉桂曲奇热量2299 千卡
  • 脂肪98.57 克
  • 蛋白质49.22 克
  • 碳水化合物316.78 克
  • 10310.2 毫克
  • 2526 毫克
  • 56.83 毫克
  • 4479 毫克

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