| 山药玉米面小窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 680千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 455克 | 山药玉米面小窝头热量/卡路里879千卡 | |||
 热量879千卡，相当于拳击73分钟消耗的热量...720 | |||||
山药玉米面小窝头的做法共3个步骤
食材主料/辅料
玉米面（200克）、白糖（15克）、山药（半根）、温水（@适量）、泡打粉（3克）
1/3. 山药蒸熟，捻成泥，我用的是铁杆山药，很面，略甜。
2/3. 玉米面（也可添加适量小米面）加入泡打粉，糖，搅拌均匀，然后加入山药泥和面，加适量温水，一定不要弄稀。
3/3. 做成小窝头状，锅中水加热后上锅蒸15分钟左右。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、治疗高血压、美容养颜等功效；可与苦瓜、红菜苔、铁棍山药搭配；与雪螺肉、香海螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有长志安神、促进消化、白带多等功效；可与小麦、燕麦、银杏搭配；与南瓜、胡萝卜、香蕉相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 山药玉米面小窝头热量879 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质10 克
- 碳水化合物221.1 克
- 钠20.5 毫克
- 钙34 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾620 毫克