| 椒盐土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 总量 | 687克 | 椒盐土豆热量/卡路里1345千卡 | |||

1/8. 土豆去皮切块盐水浸泡10分左右,去淀粉顺便入味

2/8. 锅里热油,捞起沥干水份备用

3/8. 中火炸变色捞起

4/8. 面粉加葱花,面粉不用太多,感觉能全部包住土豆即可

5/8. 加鸡蛋

6/8. 加适量水调匀,不要太稀,筷子能提起不会快速滑落即可

7/8. 倒入沥干油的土豆,放入刚才的油里复炸,油要略多,炸至表面金黄,脆脆的就可以,忘记拍照片了炸的部分

8/8. 装盘爬上椒盐即可
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、美容养颜、养颜等功效;可与黄瓜、牛里脊、醋搭配;与西红柿、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗癌、滋阴补阳等功效;可与里脊牛肉、牛肉丝、元蘑搭配;与金丝小枣、蜂蜜、豆干相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与干贝、青椒、黄豆搭配;与菠萝、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
椒盐的热量153千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;