| 咸面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 160千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 755千卡 | 302千卡 | 25.96克 | 20.03克 |
| 总量 | 1300.5克 | 咸面包热量/卡路里3558千卡 | |||
 热量3558千卡，相当于开飞机1779分钟消耗的热量...120 | |||||
咸面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面团材料：（适量）、高筋面粉（500克）、面包改良剂（没有可不放）（3克）、白砂糖（30克）、鸡蛋（1个）、盐（1.5克）、植物油（30克）、酵母（5克）、水（290克）、馅料：（适量）、马苏里拉奶酪（250克）、培根（适量）、黑胡椒粉（可放可不放）（适量）、番茄酱（可放可不放）（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/10. 水加入酵母，糖，鸡蛋，拌匀。加入面粉，最后把盐撒在面粉上。用面包机和面程序2次，面粉成团后分两次加入植物油。
2/10. 活好面后，发酵两倍大。
3/10. 面团分两份，两份均擀成长方形，抹上一层番茄酱，铺满培根。
4/10. 撒上马苏里拉，撒上鸡精，胡椒粉，一点点盐，从一端卷起。
5/10. 放进烤箱，下面做一盆开水，发酵七十分钟。
6/10. 发酵中
7/10. 取出开水和面包，预热烤箱190度，发酵好的面包上面涂抹一层植物油。
8/10. 预热完成，放进烤箱。烘烤30分钟。
9/10. 成品图
10/10. 成品图
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、抗氧化、增强免疫力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与辣椒、韭菜、桂圆搭配；与牛奶、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、呵护咽喉、促进消化等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 咸面包热量3558 千卡
- 脂肪171.27 克
- 蛋白质103.84 克
- 碳水化合物235.93 克
- 钠22933.4 毫克
- 钙936 毫克
- 铁8.88 毫克
- 钾756 毫克