| 拍黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葵花籽油 | 克 | 665千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 油泼辣子 | 克 | 263千卡 | 710千卡 | 3.66克 | 76.02克 |
| 总量 | 242克 | 拍黄瓜热量/卡路里1355千卡 | |||
 热量1355千卡，相当于越野滑雪97分钟消耗的热量...840 | |||||
拍黄瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
嫩黄瓜3条（适量）、大蒜（适量）、葵花籽油（适量）、香油（适量）、油泼辣子（适量）、六月鲜（适量）、镇江香醋（适量）、白糖（适量）、芝麻（适量）
1/3. 将嫩黄瓜用力拍碎，再切成小块。
2/3. 倒少许葵花籽油爆香蒜末，直接放入六月鲜、香醋、白糖，少许水烧开。
3/3. 黄瓜上放熟芝麻，将烧开的调料直接倒入，加香油、油泼辣子，拌匀即可。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、保护肝功能、改善肝功能等功效；可与醋、粳米、生菜搭配；与鸡肉、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
葵花籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有提高免疫力、防衰老、预防心血管疾病等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、防治皮肤炎症、益肝养发等功效；可与菠菜搭配；
油泼辣子的热量710千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、调味等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拍黄瓜热量1355 千卡
- 脂肪276.12 克
- 蛋白质8.26 克
- 碳水化合物140.55 克
- 钠24.9 毫克
- 钙56 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾434 毫克