| 虾酱蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 虾酱 | 克 | 66千卡 | 112千卡 | 10.8克 | 7.6克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1248克 | 虾酱蒸排骨热量/卡路里1965千卡 | |||
 热量1965千卡，相当于爵士乐健身操328分钟消耗的热量...360 | |||||
虾酱蒸排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（1条）、虾酱（2汤匙）、白糖（1汤匙）、生粉（2汤匙）、生抽（1汤匙）、料酒（2汤匙）、姜丝（少许）、大蒜（3颗）、盐（少许）、高汤（3汤匙）、胡椒粉（少许）、香油（1汤匙）
1/5. 排骨剁小块，蒜切片，薑切丝。(指天椒随自己口味下)
2/5. 虾酱做任何菜都想吃好多白米饭???
3/5. 把姜丝，蒜片，香油，胡椒粉，虾酱，盐，生抽，料酒，生粉，糖，高汤都加进去排骨里面拌均匀腌制十五分钟。
4/5. 摆盘，下锅蒸20分钟。
5/5. 出锅撒葱粒或者香菜都可以。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、润肌肤等功效；可与山楂、洋葱、白菜搭配；与香菜、甘草、黄豆相克，同食可能会引起不适；
虾酱的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有增强性欲、帮助消化、促消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有养颜、美容养颜、抗氧化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 虾酱蒸排骨热量1965 千卡
- 脂肪138.6 克
- 蛋白质46.55 克
- 碳水化合物291.6 克
- 钠10411.3 毫克
- 钙762 毫克
- 铁15.6 毫克
- 钾619 毫克