| 香酥紫薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 801克 | 香酥紫薯热量/卡路里1842千卡 | |||
 热量1842千卡，相当于划艇526分钟消耗的热量...210 | |||||
香酥紫薯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
紫薯（1个）、鸡蛋（2个）、面粉（适量）、水（适量）、花生油（适量）
1/6. 紫薯洗净 去皮备用
2/6. 切丝
3/6. 放入面粉和鸡蛋
4/6. 加水搅拌均匀
5/6. 当油温烧至4成热的时候，按自己喜好将挂好面糊的薯条分成不规则形状，炸1——2分钟左右即可。
6/6. 咬一口、嚼两下，外面焦黄酥脆，里面软糯甜香，吃货们、试试呗！
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、瘦身、增强免疫力等功效；可与猪小排、米面、糙米搭配；与鸡胸脯肉、海蟹、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、荠菜、北极虾搭配；与味精、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、和血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有增强记忆、清咽止咳、和胃等功效；
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营养信息
- 香酥紫薯热量1842 千卡
- 脂肪111.01 克
- 蛋白质26.2 克
- 碳水化合物80.62 克
- 钠157.5 毫克
- 钙68 毫克
- 铁1.85 毫克
- 钾139 毫克