| 西红柿烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 263克 | 西红柿烧茄子热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡，相当于攀岩4分钟消耗的热量...660 | |||||
西红柿烧茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西红柿（2个）、长条茄子（1个）、香菜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（少许）、鸡精（少许）、水淀粉（适量）
1/5. 西红柿和茄子都切成滚刀块，茄子用少许盐腌制15分钟，将水分挤干
2/5. 香菜切小段
3/5. 锅中加适量油，放入茄子煸至变软微黄
4/5. 加入西红柿继续翻炒，加入生抽，老抽，少许鸡精和糖调味，再加入少许水煮至茄子变软，最后用水淀粉勾芡。
5/5. 关火撒入香菜
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、祛雀斑、清热解毒等功效；可与菜花、豆腐、山楂搭配；与冰棍、鲇鱼、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿烧茄子热量42 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠5 毫克
- 钙9.7 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾200 毫克