| 紫薯月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 250克 | 紫薯月饼热量/卡路里885千卡 | |||
 热量885千卡，相当于铅球221分钟消耗的热量...240 | |||||
紫薯月饼的做法共16个步骤
食材主料/辅料
化转糖浆（200克）、低筋面粉（250克）、紫薯馅（300克）、视水（2克）、食用油（50克）
1/16. 转化糖浆加入油加入视水
2/16. 搅拌均匀加入面粉
3/16. 再次拌匀
4/16. 然后柔成面团放冰箱2个小时
5/16. 紫薯切分成30克一个块
6/16. 油皮分成20克一小块
7/16. 油皮包上紫薯馅
8/16. 全部包好
9/16. 模具拿出来
10/16. 然后装在模具里
11/16. 压好的月饼
12/16. 喷上一层水
13/16. 然后刷上鸡蛋液
14/16. 上烤箱170度烤20分钟
15/16. 烤好的
16/16. 放两天回油就可以吃了
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯月饼热量885 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克