| 板栗烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | 4.8克 | 1.5克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 526克 | 板栗烧鸡热量/卡路里883千卡 | |||
 热量883千卡，相当于弹风琴353分钟消耗的热量...150 | |||||
板栗烧鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
活鸡（半只）、板栗（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、葱（适量）、姜（小块）、大蒜（半个）
1/3. 新鲜板栗放盐开水里闷五到十分钟
2/3. 趁热剥皮，粒粒饱满
3/3. 炒锅倒油先倒入鸡块炸干水份盛盘备用，再倒入适量色拉油将干辣椒，蒜瓣，姜丝倒入爆香。再加酱油，老干妈，盐……最后倒入板栗，加水和板栗齐平。大概15分钟放鸡精盛盘即可！
食材功效信息
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有开胃进食、明目、厚补胃肠等功效；可与仔鸡、白菜、薏米搭配；与牛肉、牛腩、牛排相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；可与双孢蘑菇、羊肚、牛肉干搭配；与密云小枣、苦菊、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、增进血行、促消化等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 板栗烧鸡热量883 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质25 克
- 碳水化合物112.3 克
- 钠61.4 毫克
- 钙103 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾1179 毫克