| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 855克 | 糖醋排骨热量/卡路里1609千卡 | |||
 热量1609千卡，相当于推举536分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（10-15小块）、酱油（2汤匙）、白糖（3汤匙）、白米醋或陈醋（4汤匙）、水（适量）、生姜（5片）、大蒜（2粒）
1/6. 凉水下锅，开锅后煮15分钟，有浮沫瓢去。
2/6. 姜蒜，准备欠汁，2勺酱油，3勺糖，4勺醋，喜欢吃甜的就多放点糖
3/6. 热油，放点花椒粒，茴香，爆香捞出，放入姜蒜
4/6. 排骨炒一会，
5/6. 倒入刚才的欠汁，加水，没过排骨，大火，开锅中火15分钟左右，大火收汁。
6/6. 当当当，还不错吧！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋阴、止消渴等功效；可与红薯、白菜、南瓜搭配；与菊花、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、帮助消化、镇吐等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1609 千卡
- 脂肪21.45 克
- 蛋白质30.32 克
- 碳水化合物157.07 克
- 钠5835.5 毫克
- 钙135 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾1459 毫克