| 雪糖花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 1490千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 白糖 | 克 | 1568千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1200克 | 雪糖花生热量/卡路里4156千卡 | |||
 热量4156千卡，相当于玩游戏733分钟消耗的热量...340 | |||||
雪糖花生的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花生米（500克）、白糖（400克）、面粉（300克）
1/4. 炒熟花生仁,去皮备用
2/4. 锅中加入糖水,其中水不要太多。糖水烧开后关成小火熬糖浆,边熬边搅感觉稠了,试着能拉丝即成,倒入花生仁,翻搅。关火,趁热均匀撒上面粉继续翻搅,让每粒花生都沾上粉。成坨的花生注意分散,炒好放凉即可食。
3/4. 熬糖汁是关键,特加3、4号两幅图片,供参考。此图:搅拌时出大泡,需继续熬。
4/4. 此图:小火熬久点后,边搅拌时大泡周围出浓密小泡,手感有稠状,熬成。此时倒入花生搅拌糖浆+撒面粉。
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有滋润皮肤、润肺化痰、增强记忆等功效；可与鲤鱼、黄豆、苦菊搭配；与螃蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、滋阴等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、改善贫血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪糖花生热量4156 千卡
- 脂肪26.9 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物175.4 克
- 钠17.1 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾521 毫克