| 炸土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 521克 | 炸土豆片热量/卡路里1281千卡 | |||
 热量1281千卡，相当于铺床640分钟消耗的热量...120 | |||||
炸土豆片的做法共13个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、食用油（适量）、料汁儿：（适量）、蒜泥（1勺）、花椒油（1勺）、辣椒油（1勺）、生抽（2勺）、香醋（2勺）、白开水（2勺）、孜然粉（2勺）、盐（1勺）、鸡粉（1勺）、葱花（适量）、香菜末（适量）
1/13. 土豆削皮洗净后，切成薄片，放在水里反复换三到四遍的水（洗去土豆里面的淀粉）浸泡5分钟左右！
2/13. 捞出土豆片沥干水份备用！
3/13. 锅烧热倒入适量的油，烧至六成热后，放入土豆片中火慢慢的炸！
4/13. 炸至土豆片熟了就可以了！（大约炸2分钟左右就可以了！）
5/13. 捞出沥干油份备用！
6/13. 炸好的土豆片放在碗里！
7/13. 调料汁儿：蒜泥1勺，花椒油1勺，辣椒油1勺，生抽2勺，香醋2勺，盐1勺，鸡粉1勺，孜然粉2勺，凉开水2勺，葱花适量，香菜末适量搅拌均匀做成料汁儿！
8/13. 在土豆片上撒上葱花和香菜末！
9/13. 浇上几勺料汁儿就可以开吃啦！
10/13. 我家女儿说比外面卖的土豆片还要好吃哦！
11/13. 成品图
12/13. 成品图
13/13. 成品图
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、益气、美容等功效；可与牛里脊、豆角、牛肉搭配；与石榴、樱桃番茄、柿子相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、降血脂、预防糖尿病等功效；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有乌发、温中散寒、明目等功效；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促消化、减肥、促进血液循环等功效；可与圆白菜、小白菜、海虾搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸土豆片热量1281 千卡
- 脂肪309.86 克
- 蛋白质31.5 克
- 碳水化合物138.35 克
- 钠11143.3 毫克
- 钙76 毫克
- 铁5.55 毫克
- 钾960 毫克