| 香菇滑鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 685克 | 香菇滑鸡块热量/卡路里439千卡 | |||

1/10. 切黄瓜

2/10. 香菇和胡萝卜改刀,用水焯

3/10. 鸡胸肉切成小块啊,淀粉、盐、胡椒粉,抓匀

4/10. 大蒜和生姜

5/10. 锅中放油把鸡胸肉滑一下

6/10. 煸炒生姜和蒜末

7/10. 炒出香味后,放黄瓜香菇胡萝卜一起煸炒

8/10. 放入鸡胸肉

9/10. 因为抓鸡肉的时候已经放过盐了,所以炒的时候不用再放盐了。我点了一点生抽

10/10. 炒好了
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、益气、健脾胃等功效;可与茼蒿、茶树菇、油菜搭配;与芹菜、菊花、大蒜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、健胃保肝、预防佝偻病等功效;可与芹菜、花菜、毛豆搭配;与明虾、海虾、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、生津止渴、健脑安神等功效;可与绿豆芽、鱿鱼、黑木耳搭配;与猕猴桃、菜花、枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、润肺祛痰、利尿等功效;可与鳕鱼、莴笋、西瓜搭配;与山药、杏、白萝卜相克,同食可能会引起不适;