| 玉米山药马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄粉 | 克 | 35千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 510克 | 玉米山药马蹄糕热量/卡路里724千卡 | |||
 热量724千卡，相当于缝衣服483分钟消耗的热量...90 | |||||
玉米山药马蹄糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
马蹄粉（60克）、清水（300克）、白糖（70克）、玉米（适量）、山药（适量）、食用油（适量）
1/13. 将一段山药蒸熟，去皮切成小粒
2/13. 玉米直接剥粒
3/13. 先将马蹄粉加200克水和匀成生粉浆
4/13. 锅里放白糖和100克水，小火边煮边搅成糖水
5/13. 加入玉米粒煮熟
6/13. 加入山药粒
7/13. 可倒少量生粉浆勾芡
8/13. 再把煮好的玉米山药糖水全部冲入到生粉浆，和匀成半熟粉浆
9/13. 取一平盘，刷少量食用油、倒入粉浆
10/13. 加盖用大火蒸10分钟左右成半透明状即可
11/13. 待其冷却，用小刀在盘子边缘划一下
12/13. 倒扣脱模，切成小块即可分享
13/13. 绝对Q弹好味！
食材功效信息
清水的热量1千卡（每100克）；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益肺宁心、降血脂、软化血管等功效；可与山药、酸奶、烤肉搭配；与田螺、扇贝、红薯相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益胃补肾、痈肿、固肾益精等功效；可与银杏、芡实、鸭腿搭配；与虾、香蕉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米山药马蹄糕热量724 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质7.2 克
- 碳水化合物149.5 克
- 钠36.8 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾888 毫克