| 女神挚爱-蛋黄酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 鸭蛋黄 | 克 | 548千卡 | 378千卡 | 14.5克 | 33.8克 |
| 低筋粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 865克 | 女神挚爱-蛋黄酥热量/卡路里2137千卡 | |||
 热量2137千卡，相当于铺瓷砖475分钟消耗的热量...270 | |||||
女神挚爱-蛋黄酥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
【水油皮】（适量）、中筋面粉（130克）、黄油（或猪油）（45克）、水（55克）、糖粉（10克）、【油酥】（适量）、低筋粉（110克）、黄油（或猪油）（50克）、红豆沙（适量）、鸭蛋黄（12个）、白酒（适量）、蛋黄（1个）、熟黑芝麻（适量）、盐（1克）
1/5. 太懒了，不想打字
2/5. 太懒了，不想打字
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5/5. 太懒了，不想打字
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、滋阴、止咳等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、消肿排脓、健胃等功效；可与鸭肉、南瓜、糯米搭配；与羊肝、猪肉、盐相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋黄的热量378千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进骨骼发育、清凉、降压等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 女神挚爱-蛋黄酥热量2137 千卡
- 脂肪63.6 克
- 蛋白质54.1 克
- 碳水化合物281.56 克
- 钠10233.9 毫克
- 钙257 毫克
- 铁10.56 毫克
- 钾412 毫克