| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 总量 | 610克 | 家常豆腐热量/卡路里973千卡 | |||
 热量973千卡，相当于观鸟389分钟消耗的热量...150 | |||||
家常豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（适量）、肉末（适量）、姜（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、蒜末（适量）、薄荷（适量）
1/6. 锅里加热，倒入适量的油，还有蒜米爆香
2/6. 加入薄荷，还有肉末炒香
3/6. 加入适量的水，胡椒粉，盖上锅盖
4/6. 等到水滚了，倒入切好的豆腐然后煮三分钟
5/6. 加入用水酱油还有淀粉调好的汁，然后滚几下就好了
6/6. 完成了，如果有葱花，撒上葱花更好哦
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有下气消痰、益中气、清肺健肤等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、补钙等功效；可与芸豆、菠萝、豆腐皮搭配；与甘草、鹌鹑、龟相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、助阳、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清污解毒、治肝顺胃等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、温中下气、帮助消化等功效；
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营养信息
- 家常豆腐热量973 千卡
- 脂肪45.24 克
- 蛋白质38.15 克
- 碳水化合物114.89 克
- 钠10209.6 毫克
- 钙939 毫克
- 铁22.88 毫克
- 钾1667 毫克