| 海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 植物油 | 克 | 107千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 214克 | 海绵蛋糕热量/卡路里603千卡 | |||
 热量603千卡，相当于打牌402分钟消耗的热量...90 | |||||
海绵蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、牛奶（20克）、植物油（20克）、低筋面粉（55克）、砂糖（50克）
1/8. 准备好材料。
2/8. 面粉进行过筛，最好进行两次。
3/8. 植物油和牛奶混合搅拌均匀。
4/8. 鸡蛋和白砂糖添加在一起。
5/8. 用50度水进行快速搅拌，打至类似米糊状，拉起有花纹可维持2-3秒后消失。加入面粉快速搅拌，再加入混合过的植物油和牛奶，全部翻拌。
6/8. 倒入磨具，震出气泡，烤箱预热。
7/8. 180度，25-30分钟 上下管 中下层烤熟。
8/8. 拿出倒扣，用刀子划边即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、美容护肤等功效；可与百合、菠菜、西红柿搭配；与菠萝、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容、大便秘结等功效；可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配；与菠萝、金桔、红枣相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、抗氧化、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海绵蛋糕热量603 千卡
- 脂肪114.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.1 克
- 钠180.2 毫克
- 钙318 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾249 毫克