鱼香茄子煲的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、温肺、抑癌抗瘤等功效；可与牛肉、肥牛、凉薯搭配；与乌鳢、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

牛肉末的热量125千卡（每100克）；具有消水肿、益气血、强筋骨等功效；可与茄子、水芹菜、芹菜搭配；与橄榄、木耳菜、红糖相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、预防感冒等功效；可与前腿牛肉、牛肝菌、里脊牛肉搭配；与密云小枣、红枣、干枣相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、解盐卤毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；